'Rouge d'Obernai' Pinot Noir 2015 AOC Alsace

Productomschrijving

Pinot Noir Rouge d’Obernai 2015 is een elegante en verfijnde Elzasser Pinot Noir die rijp fruit en subtiliteit moeiteloos combineert. In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met een levendige glans. De geur is open en uitnodigend, met aroma’s van rode en zwarte kersen, braam en zwarte bes, verfijnd aangevuld met lichte hout- en rokerige tonen. Deze combinatie geeft de wijn direct diepte zonder zijn finesse te verliezen.

In de mond laat deze Pinot Noir zich licht en fruitig zien, met zachte, aanwezige tannines die zorgen voor structuur en balans. De smaak beweegt tussen rijp rood fruit en een frisse mineraliteit, waarna de afdronk elegant afrondt met een subtiele houttoets. Het evenwicht tussen rijpheid en delicatesse maakt deze wijn toegankelijk, maar tegelijk geschikt om verder te ontwikkelen op fles.

Deze biologisch gecertificeerde Pinot Noir komt het best tot zijn recht bij een serveertemperatuur van 14 tot 16 graden. Hij combineert uitstekend met gerijpte kazen, visgerechten met rodewijnsaus, een omelet met paddenstoelen of rood vlees. Met een bewaarpotentieel tot vijftien jaar is Rouge d’Obernai 2015 zowel nu aantrekkelijk als interessant voor de liefhebber die geduld heeft.