Gewürztraminer Schenkenberg Sélection de Grains Nobles 2005 AOC Alsace

Productomschrijving

Gewurztraminer Schenkenberg Sélection de Grains Nobles 2005 is een uitzonderlijke en uiterst zeldzame dessertwijn, afkomstig uit een groots oogstjaar en gemaakt volgens het hoogste kwaliteitsniveau van de Elzas: SGN (Sélection de Grains Nobles), vergelijkbaar met Trockenbeerenauslese. In het glas toont de wijn een intense goudgele kleur met zijdezachte viscositeit en dikke tranen, een eerste indruk van de enorme concentratie en rijkdom die deze wijn bezit.

De neus is diep, weelderig en verfijnd, met een indrukwekkend spectrum aan aroma’s van overrijp geel fruit zoals perzik, mirabel, reine-claude en abrikoos, aangevuld met exotische tonen van mango en lychee en een uitgesproken honingzoete gelaagdheid. Alles is perfect versmolten, zonder log te worden, en getuigt van extreem rijpe druiven die met precisie en elegantie zijn geoogst. In de mond is de wijn pulpachtig en sappig, met een zachte, fluwelige opulentie die zich langzaam ontvouwt en de zintuigen volledig in beslag neemt.

Deze SGN is een wijn om op zichzelf te drinken, als meditatiewijn of als luxueuze afsluiting van een maaltijd. Geserveerd tussen 8 en 10 graden combineert hij prachtig met fruitdesserts zoals taarten van appel, abrikoos, ananas, kweepeer of peer, maar hij heeft geen begeleiding nodig om te imponeren. Met een bewaarpotentieel van meer dan 25 jaar is dit een wijn die tijd trotseert en alleen maar aan complexiteit wint.