Arbin “La Saxicole” komt van één van de beste terroirs van het cru Arbin, op een steile, zuidelijk geëxponeerde helling die bijna volledig bestaat uit rotsig, argilo-kalkrijk puin. Hier bereikt de inheemse Mondeuse een uitzonderlijke concentratie en rijpheid. De naam “Saxicole” verwijst naar planten die op rotsen groeien – een perfecte metafoor voor deze extreme, stenige wijngaard die de wijn zijn krachtige, minerale karakter meegeeft.
De wijn is gemaakt van 100% Mondeuse, met de hand geoogst en volledig ontsteeld. Een lange maceratie van 2 tot 3 weken op gecontroleerde temperatuur bewaart de aromatische finesse, terwijl tijdens de vinificatie continu wordt bijgestuurd op smaak en balans om de expressie van Mondeuse maximaal tot zijn recht te laten komen. De rijping duurt één jaar in eikenhouten vaten, wat extra diepgang en structuur toevoegt zonder de frisheid te verliezen.
In het glas toont La Saxicole een diepe frambozenrode kleur met mauve schakeringen. De neus is krachtig met aroma’s van kleine zwarte vruchten, nootmuskaat en zoethout. In de mond zijn de tannines stevig maar elegant, wat wijst op een mooi bewaarpotentieel. De wijn combineert kracht met precisie en ontwikkelt met de jaren extra complexiteit.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
