Ontdek de rijkdom van Zuid-Steiermark met dit proefpakket van Walter Polz. In de glooiende heuvels vormen geduld, vakmanschap en respect voor het terroir de kern van zijn wijnen, die met elegantie en karakter trouw blijven aan hun herkomst. Lees meer
Het gekozen wijnhuis verzend geen wijnen naar het door jou gekozen land.
Binnen 4 tot 8 werkdagen in huis
Rechtstreeks verzonden vanaf de wijnboer
Unieke wijnen
Lokale passie, wereldse kwaliteit
Productomschrijving
Ontdek de elegantie van Walter Polz uit Zuid-Steiermark, waar precisie, terroir en vakmanschap samenkomen in gastronomische, terroirgedreven wijnen voor de liefhebber. Dit proefpakket bevat vier expressies; twee keer de 'Stone White', twee keer de Chardonnay en een keer de Sauvignon Blanc Ried Hochgrassnitzberg Südsteiermark en de Sauvignon Blanc Ried Obegg Südsteiermark.
'Stone White' Sauvignon Blanc 2022 is een bijzondere Sauvignon Blanc die zijn karakter ontleent aan een ambachtelijke en doordachte vinificatie. De vergisting vindt plaats in amforen, hier rijpt de wijn een jaar op gisten en ontwikkelt zo zijn eerste laag complexiteit. Daarna volgt een jaar rijping op de fijne lie in roestvrijstalen tanks, waardoor de wijn extra precisie, helderheid en diepte krijgt. Aan tafel komt hij prachtig tot zijn recht bij schaal- en schelpdieren, rauwe vis, gerechten met zilte elementen of verfijnde vegetarische bereidingen met kruiden en citrus.
Sauvignon Blanc Ried Hochgrassnitzberg Südsteiermark DAC 2022 is een uitgesproken en elegante witte wijn. De combinatie van terroir, leeftijd van de stokken en zorgvuldige wijnbouw vormt de basis voor een Sauvignon Blanc met rust en diepgang. Aan tafel komt deze wijn prachtig tot zijn recht bij verfijnde visgerechten, schaal- en schelpdieren, geitenkaas of gerechten met groene kruiden en lichte romigheid. Ook bij kalfsvlees of gevogelte met een frisse saus laat hij zijn klasse zien.
Sauvignon Blanc Ried Obegg Südsteiermark DAC 2022 is een gestructureerde, elegante witte wijn die op verfijnde wijze het unieke terroir van deze bijzondere wijngaard weerspiegelt. De wijnstokken groeien op een zanderige bovenlaag die rust op een oud koraalrif. Deze bodemopbouw zorgt voor spanning, mineraliteit en een uitgesproken karakter. De lange en zorgvuldige rijping resulteert in een wijn met balans, precisie en gelaagdheid. Aan tafel combineert deze Sauvignon Blanc uitstekend met gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, romige pastagerechten, gevogelte met een zachte saus, verfijnde vegetarische gerechten met padddenstoelen of geroosterde groenten.
Chardonnay Ried Obegg Südsteiermark DAC 2022 is een verfijnde, karaktervolle wijn die zijn oorsprong vindt op een hooggelegen plateau van een oud koraalrif. Dit terroir geeft de Chardonnay een uitgesproken mineraliteit met een subtiele, zilte frisheid die direct herkenbaar is. De wijn toont zich harmonieus in het glas, met een minerale kern, lichte houttoetsen en een lange, precieze afdronk. Aan tafel komt deze Chardonnay prachtig tot zijn recht bij verfijnde visgerechten, schaal- en schelpdieren, romige risotto of gevogelte met een zachte saus. Ook bij gerechten met geroosterde noten of subtiele kruidigheid laat hij zijn veelzijdigheid zien.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery. All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
6 bottles at the same winery: €6,-
12+ bottles at the same winery: No shipping costs
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
