Poggio al Bosco proefpakket

Productomschrijving

Dit proefpakket laat de essentie van Toscane zien, met wijnen die traditie, karakter en elegantie combineren. Van krachtige Chianti en volle IGT’s tot frisse witte en levendige rosé, perfect om te delen en te ontdekken.

'Eclissi' Rosso IGT Toscana 2015 is een karaktervolle, harmonieuze rode wijn gemaakt van een blend van Sangiovese, Cabernet en Colorino druiven. De naam Eclissi - Italiaans voor ''eclips'' - verwijst naar de samensmelting van Toscaanse en internationale druiven. Sangiovese en Colorino ontmoeten hier de krachtige Cabernet, net zoals bij een maansverduistering verschillende elementen in één harmonisch geheel samenvloeien.  In de mond is de wijn vol, krachtig en geconcentreerd, met een indrukwekkende structuur en een lange, aanhoudende afdronk. De Eclissi IGT Toscana is de ideale begeleider voor een diner met vrienden of een avond waarop u zichzelf wilt verwennen. Hij combineert prachtig met rood vlees, wildgerechten of gerijpte kazen.

'Crepuscolo' Rosso IGT Toscana 2020 is een volle, zachte, biologische rode wijn gemaakt van een blend van Colorino, Canaiolo en Malvasia Nera druiven. De naam Crepuscolo is Italiaans voor ''schemering'' en verwijst naar het moment waarop de wijn zijn ware karakter onthult: warm, diepgangvol en elegant. Gemaakt van drie inheemse druivenrassen is deze wijn een eerbetoon aan de tijd vóór de komst van internationale druiven naar Toscane. De Crepuscolo is vol en harmonieus in de mond, met fluweelzachte tannines en een lange, elegante afdronk die doet denken aan een late zomeravond. De Crepuscolo IGT Toscana is ideaal voor intieme momenten, zoals een aperitief bij zonsondergang of een ontspannen diner voor twee. Hij combineert prachtig met een selectie van kazen, truffelgerechten of verfijnde hoofdgerechten op basis van rood vlees of wild.

Chianti DOCG Riserva 2016 is een krachtige, volle rode wijn gemaakt van Sangiovese, Colorino, Canaiolo, Trebbiano en Malvasia Bianca druiven. Deze biologische wijn is van uitzonderlijke klasse, gemaakt in uitsluitend de beste oogstjaren. De blend volgt het originele recept van Barone Ricasoli – met Sangiovese als hart, aangevuld door Colorino, Canaiolo, Trebbiano en Malvasia Bianca – en wordt volgens eeuwenoude traditie gevinifieerd. De wijn rijpt eerst op hout om structuur en diepte te ontwikkelen, en verfijnt vervolgens verder in betonnen vaten, wat zorgt voor een pure en evenwichtige expressie van het Chianti-terroir. Deze Riserva belichaamt het beste van traditie en tijd: een wijn met diepte, ziel en een lange levensduur. Niet voor niets noemt wijnmaker Lorisse deze jaargang “de beste van de afgelopen tien jaar”. De Chianti DOCG Riserva is een wijn voor bijzondere momenten, ideaal bij feestelijke diners of elegante gelegenheden. Hij komt perfect tot zijn recht bij een klassieke Florentijnse biefstuk, gebraden vlees of gerijpte kazen. 

Chianti DOCG is een karakteristieke, fruitige rode wijn die de pure ziel van Toscane in zich draagt. Deze wijn wordt nog steeds gemaakt volgens het originele recept dat de grootouders van de familie meer dan zestig jaar geleden gebruikten, een eerbetoon aan traditie, eenvoud en vakmanschap. De blend bestaat uit Sangiovese, Colorino, Canaiolo en kleine hoeveelheden Trebbiano en Malvasia Bianca, precies zoals de voorouders het deden. In de mond is de wijn perfect in balans: fris, elegant en met een aangename structuur die een lange afdronk achterlaat. Deze wijn is gemaakt om samen van te genieten. Hij past perfect bij Italiaanse klassiekers zoals gegrild vlees, pasta met rijke sauzen en gerijpte kazen. Ook bij een gezellige barbecue of een Toscaans aperitief komt zijn levendige karakter volledig tot zijn recht.

'Estroverso' Rosato IGT Toscana is een charmante, levendige rosé gemaakt van Sangiovese en Canaiolo druiven. Estroverso is het Italiaanse woord voor ''extravert'', en deze wijn heeft inderdaad iets magisch: hij weet elke gelegenheid op te vrolijken en brengt mensen samen met zijn speelse karakter. In de mond is de Estroverso harmonieus en sappig, met een delicate kruidigheid en een aangename ziltigheid die doet denken aan een zeebries. Zijn smaak blijft lang aanwezig, met een perfecte balans tussen frisheid en zachtheid. Deze rosé is gemaakt om te delen: licht, vrolijk en met een verfijnde structuur die het beste van Toscane laat zien. De feestelijke sfeer wordt extra benadrukt door het label, dat door Lorisse met de hand werd geschilderd, een explosie van kleuren die doet denken aan vuurwerk. De Estroverso IGT Toscana is de ideale metgezel voor een romantisch diner, een zomerse lunch of een aperitief met vrienden. Hij past uitstekend bij rauwe schaaldieren, frisse salades, antipasti, zachte kazen of zelfs een knapperige pizza.

'Lunatico' Bianco IGT Toscana is een frisse, minerale witte wijn gemaakt van een blend van Petit Manseng, Chardonnay en Viognier druiven. Deze levendige biologische witte wijn die zijn naam alle eer aandoet: net als de maan verandert hij van karakter, afhankelijk van het gerecht waarmee hij wordt gecombineerd. In de mond is de wijn fris, sappig en mineraal, met levendige citrusaccenten die lang blijven nazinderen. Zijn verfijnde balans tussen frisheid en rondheid maakt hem niet alleen verleidelijk als aperitief, maar ook verrassend veelzijdig aan tafel. Elke slok onthult een nieuw facet, een speels karakter dat precies verklaart waarom hij “Lunatico”, oftewel “wispelturig”, wordt genoemd. Deze wijn is de ideale keuze voor zomerse avonden of een aperitiefmoment met vrienden. Hij combineert uitstekend met kazen, lichte voorgerechten, sushi en verfijnde visgerechten. Zelfs bij een romige cheesecake komt zijn frisse, fruitige karakter prachtig tot zijn recht.