'Crepuscolo' Rosso IGT Toscana 2020

Productomschrijving

De Crepuscolo IGT Toscana is een biologische rode wijn die de authentieke ziel van Toscane weerspiegelt. De naam Crepuscolo – Italiaans voor schemering – verwijst naar het moment waarop deze wijn zijn ware karakter onthult: warm, diepgangvol en elegant. Gemaakt van drie inheemse druivenrassen – Colorino, Canaiolo en Malvasia Nera – is deze wijn een eerbetoon aan de tijd vóór de komst van internationale druiven in Toscane. De familie Poggio al Bosco koos bewust voor deze traditionele samenstelling om te laten zien hoe puurheid en erfgoed samen een wijn van bijzondere finesse kunnen voortbrengen.

Na de vergisting rijpt de wijn deels op hout en deels in betonnen vaten, waardoor hij zijn natuurlijke structuur behoudt en tegelijk aan zachtheid wint. In het glas toont de Crepuscolo een diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen. De geur is verleidelijk en intens, met aroma’s van rijpe bessen, zoete specerijen en een subtiele inktachtige nuance die complexiteit toevoegt. In de mond is hij vol en harmonieus, met fluweelzachte tannines en een lange, elegante afdronk die doet denken aan een late zomeravond.

De Crepuscolo IGT Toscana is ideaal voor intieme momenten, zoals een aperitief bij zonsondergang of een ontspannen diner voor twee. Hij combineert prachtig met een selectie van kazen, truffelgerechten of verfijnde hoofdgerechten op basis van rood vlees of wild. Serveer deze wijn op 18–20°C en laat u meevoeren in de betoverende sfeer van de Toscaanse schemering — precies het moment waarop de Crepuscolo op zijn mooist is.