Agricola Mevante proefpakket

Productomschrijving

'Flaminio' Umbria Bianco IGT is een klassieke, aromatische witte wijn gemaakt van 50% Trebbiano Spoletino en 50% Grechetto druiven, twee authentieke witte druiven uit Umbrië. In de mond presenteert de wijn zich rond en sappig, met levendige zuren en een aangename frisheid die hem ideaal maakt als aperitief. Dankzij zijn zuivere structuur en expressieve smaakprofiel past hij ook uitstekend bij lichte, ongecompliceerde gerechten, van salades en bruschetta tot eenvoudige visgerechten. Flaminio is een wijn die dagelijks genieten viert met een elegante, moderne Umbriase signatuur.

'Birbantéo' Sur Lie Umbria Bianco IGT is een romige, zachte witte wijn gemaakt van 100% Trebbiano Spoletino druiven. De vinificatie vindt plaats in roestvrij staal, waarna de wijn vijftien maanden op de fijne lie rijpt. Dit sur lie proces zorgt voor een romiger mondgevoel, extra aromatische diepte en een mooie balans tussen frisheid en structuur. Birbantéo Surlie heeft een goudgele kleur met lichte groene reflecties. In de geur komen delicate tonen naar voren van witte bloemen, balsamico hints en witte perzik. In de mond is de wijn vol, fris en rond, met een zachte structuur die elegant wordt ondersteund door levendige zuren en subtiele kruiden. De afdronk is lang, zuiver en harmonisch. Dit is een wijn die perfect past bij zowel lichte visgerechten als verfijnde vegetarische gerechten, of als elegante begeleider bij antipasti en zachte kazen.

'Birbantéo' Bianco Umbria IGT is een elegante, frisse witte wijn gemaakt van 100% Trebbiano Spoletino druiven. In het glas toont Birbantéo een strogele kleur met groene reflecties. De geur opent met delicate tonen van witte bloemen, balsamico-accenten en sappige witte perzik. In de mond is de wijn rond en soepel, met een fijne frisheid en een harmonieuze ziltige ondertoon die de wijn lengte geeft. Birbantéo is een veelzijdige wijn die uitblinkt als aperitief, maar ook perfect past bij lichte visgerechten, salades, risotto met groenten en zachte kazen. Een frisse, verfijnde Umbriër met een moderne stijl en een opvallend elegante signatuur.

Grechetto Colli Martani DOC is een ronde, frisse witte wijn gemaakt van 100% Grechetto druiven. In het glas toont de Grechetto een prachtige strogele kleur met gouden reflecties. De geur opent met delicate maar gedefinieerde aroma’s van wit fruit, kruiden en florale accenten. In de mond is de wijn rond en fris, met een mooie balans tussen zachtheid en levendige zuren. De afdronk is lang, zuiver en aromatisch, met hints van mediterrane kruiden en subtiele minerale tonen. Dit is een veelzijdige wijn die moeiteloos past bij visgerechten, risotto, gevogelte, pasta met groenten en lichte antipasti.

'Elettra' Umbria Rosso IGT is een krachtige, volle rode wijn gemaakt van 100% Sagrantino druiven. De wijn komt voort uit de oude traditie van het Elettra-toneelstuk, dat al jaren wordt opgevoerd in het historische Francesco Torti-theater in Bevagna. Net zoals de mythische Elettra in afwachting leeft van de terugkeer van haar broer, wordt ook deze wijn gedragen door intensiteit, emotie en een sterke band met de Umbrische geschiedenis. De druif waarvan hij wordt gemaakt is de Sagrantino, een inheemse variëteit die bekendstaat om zijn kracht en lange rijpingstijd. In de DOCG-versie rijpt deze druif 37 maanden, maar in de IGT-uitdrukking van Mevante wordt de wijn eerder “bevrijd” en sneller toegankelijk gemaakt, zonder zijn diepgang te verliezen. De wijn heeft een lange afdronk met subtiele licorice-nuances en blijft soepel en expressief. Dankzij zijn structuur én toegankelijke stijl is Elettra een ideale wijn voor zowel alledaags genot als voor tafelbereidingen zoals gegrild vlees, rijke pastagerechten en kruidige, volle gerechten.

Montefalco Rosso DOC is een volle, fruitige rode wijn gemaakt van 80% Sangiovese en 20% Sagrantino druiven. Montefalco Rosso presenteert zich met een intense robijnrode kleur en violette schakeringen. In de geur opent hij met aroma’s van bramen, zwarte bessen en confituur, gevolgd door subtiele kruidige en etherische tonen. In de mond is de wijn breed, harmonieus en vol van structuur, met rijp fruit dat lang nagalmt in de afdronk. De combinatie van Sangiovese en Sagrantino zorgt voor frisheid, grip en een uiterst plezierige drinkbaarheid. Een veelzijdige wijn die uitstekend past bij rood vlees, gevogelte, pastagerechten met rijke sauzen en gerijpte kazen.