Domaine de l'Idylle proefpakket

Productomschrijving

Dit proefpakket van Domaine de l’Idylle laat de unieke smaken van de Savoie zien. Elke fles weerspiegelt het koele bergklimaat, de mineraliteit van de kalkrijke bodems en de bijna twee eeuwen familietraditie. Een selectie voor liefhebbers van elegante, pure wijnen met karakter en een duidelijke streekidentiteit.

'Le Tithonien' Mondeuse Rouge is een toegankelijke, karaktervolle rode wijn gemaakt van 100% Mondeuse druiven. Deze inheemse druif voelt zich perfect thuis tussen de argilo-kalkrijke, stenige bodems gericht op het zuiden tot zuidoosten met uitzicht op de Alpen. De naam ontleent deze wijn dan ook aan de geologische periode waarin deze kalkrijke hellingen van Cruet zijn gevormd. In het glas toont “Le Tithonien” een diepe, paarsrode kleur met violette reflecties. De neus combineert klein rood fruit en viooltjes met duidelijke peperige tonen. In de mond is de wijn soepel en sappig, met frisse zuren en een licht krijtige mineraliteit. De tannines geven lengte en structuur zonder zwaar te worden, wat deze Mondeuse zowel toegankelijk als karaktervol maakt.

'1840' Gamay AOC Vin de Savoie is een charmante, fruitgedreven rode wijn gemaakt van 100% Gamay druiven. Deze cuvée is een ode aan het oprichtingsjaar van het domein en staat voor toegankelijk drinkplezier met karakter. In het glas toont Gamay 1840 een heldere robijnrode kleur met violette reflecties. De neus barst van klein rood fruit zoals aardbei en framboos, met een subtiele mentholtoets die voor frisheid zorgt. In de mond is de wijn rond en soepel, met discrete tannines en een frisse, fruitige afdronk. Een ongecompliceerde, vrolijke rode wijn die uitnodigt tot het volgende glas.

'Anne de Lisugnan' Rousette de Savoie is een volle, evenwichtige witte wijn gemaakt van 100% Altesse (Roussette) druiven. Deze wijn is een eerbetoon aan de vrouw die volgens de overlevering de Altesse-druif in 1433 naar de Savoie bracht. In het glas toont “Anne de Lusignan” zich licht goudgeel met groene reflecties. De neus is florale en uitnodigend, met tonen van wit fruit en citrus, aangevuld met subtiele brioche-achtige aroma’s door de lie-rijping. In de mond is de wijn vol en evenwichtig, met een lichte ziltigheid in de afdronk die het alpine terroir mooi weerspiegelt.

Cruet 'Alpine Jacquère' is een frisse, levendige witte wijn gemaakt van de inheemse Jacquère druiven. Het koele alpiene klimaat zorgt voor een uitgesproken frisheid, terwijl de zuidelijke expositie rijp fruit en aromatische intensiteit mogelijk maakt. In het glas toont Cruet “Alpine Jacquère” zich helder en licht van kleur. De neus is verfijnd met aroma’s van peer en citrus, aangevuld met florale tonen. In de mond is de wijn strak en levendig, met een elegante mineraliteit en een frisse, citrustoetsige afdronk. Een pure, dorstlessende stijl die perfect het alpine terroir weerspiegelt.

Cruet 'Vieille Vigne' is een gelaagde, expressieve witte wijn gemaakt van de inheemse Jacquère druif. Deze cuvée is afkomstig van geselecteerde oude stokken met een gemiddelde leeftijd van circa 50 jaar, wat zorgt voor extra concentratie en diepgang in de wijn. In het glas toont Cruet “Vieille Vigne” zich helder strogeel. De neus wordt gedomineerd door rijp wit fruit zoals peer en grapefruit, met op de achtergrond tonen van verse boter en zachte specerijen. In de mond is de wijn vol en licht romig, met een frisse ruggengraat en een verfijnde, licht houtgedragen structuur. De afdronk doet denken aan geroosterde amandel en blijft lang en elegant nazinderen.

'Fleurs de Montagne' Chardonnay is een frisse, elegante witte wijn gemaakt van 100% Chardonnay druiven uit Cruet in de Savoie, waar de wijngaarden liggen op oude gletsjermorenen. Deze rotsige afzettingen, gevormd door terugtrekkende gletsjers, verrijken de bodem en geven de wijn zijn kenmerkende mineraliteit en alpine frisheid. Het resultaat is een Chardonnay die duidelijk het koele bergterroir weerspiegelt: verfijnd, levendig en puur. In het glas toont “Fleurs de Montagne” delicate aroma’s van wit fruit met een frisse, zuivere expressie. De smaak is levendig maar rond, met een harmonieuze afdronk waarin de alpine herkomst duidelijk doorklinkt. Een veelzijdige Chardonnay die zowel verfrist als verfijnt.