Viva Espana! Bestel je wijn ook direct bij de Spaanse wijnboer >
Viva Espana! Bestel je wijn ook direct bij de Spaanse wijnboer >
De Sarnero is een bijzondere en ambachtelijke Pinot Nero afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen op de hoogste wijngaarden van het domein, op oost-westgerichte biologisch gecertificeerde hellingen op meer dan 500 meter hoogte. De bodem bestaat uit sedimentaire klei, grindzand en alluviaal slib met mariene fossielen uit het midden-Plioceen, een uniek terroir dat de wijn zijn mineraliteit en verfijning geeft. Na een handmatige oogst en temperatuursgecontroleerde fermentatie rijpt de wijn gedurende 18 maanden op eikenvaten, gevolgd door een extra jaar flesrijping. Deze langdurige rijping geeft de Sarnero een opmerkelijke diepte en complexiteit die de druif op deze hoogte tot zijn volle recht laat komen.
In het glas toont de Sarnero een verfijnde robijnrode kleur. De neus is rijk en expressief, met vanille, kaneel, blauwe framboos, verse pruim en balsamische tonen. Op het gehemelte combineert de wijn een mooie frisheid met goed geïntegreerde tannines, wat resulteert in een evenwichtige, elegante en sappige wijn met een lange afdronk. De houtrijping voegt diepte en rondeur toe zonder het delicate karakter van de Pinot Nero te domineren.
Met zijn elegante structuur en rijke aromatiek past de Sarnero uitstekend bij gevogelte, eend, konijn, wild, truffelgerechten en pasta met paddenstoelensaus. Ook bij rijpere zachte kazen en gerechten met rode vruchtenreducties doet hij het bijzonder goed.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
