Not Your Average Winefestival27 en 28 november in Utrecht · tickets vanaf €15Bekijk het wijnfestival →
Not Your Average Winefestival27 en 28 november · Kanaal30 Utrecht · tickets vanaf €15 →
De Primum 2010 van Tenimenti Collespino is een karaktervolle rode wijn uit Narni, in Zuid-Umbrië. De wijn is samengesteld uit 47% Sangiovese, 30% Sagrantino en 23% Alicante. De druiven zijn afkomstig van een kleine wijngaard van 1,2 hectare, gelegen op een heuvel op 220 meter hoogte. De zuid-zuidoostelijke ligging zorgt voor veel zon, goede ventilatie en duidelijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht.
De wijngaard werd in 2006 aangeplant en telt ongeveer 5.500 wijnstokken per hectare. De kleihoudende bodem van fossiele oorsprong en de opbrengst van circa 60 quintalen druiven per hectare vormen de basis voor de structuur en het karakter van de wijn. De druiven worden met de hand geoogst in de laatste tien dagen van september. Na de vinificatie rijpt de wijn 12 maanden op hout, in een combinatie van tonneaux en barriques, wat zorgt voor extra diepgang en complexiteit.
In het glas biedt de Primum 2010 een mooie combinatie van rijp fruit, kruidigheid en structuur. Aroma’s van rijpe kersen en pruimen worden aangevuld met donkere bessen, gedroogde kruiden en subtiele tonen van specerijen en hout. De wijn heeft een stevige maar elegante structuur, met frisse zuren en verfijnde tannines die voor balans zorgen. Een uitstekende begeleider van geroosterd of gebakken vlees, in het bijzonder varkens- en lamsvlees.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
Hoe werken de verzendkosten?
Bij ONWINE bestel je rechtstreeks bij de wijnboer. Elke wijnboer verstuurt zelf, dus de verzendkosten gelden per wijnboer.
Verzendkosten per wijnboer
Goed om te weten
