Productomschrijving
Van de fossiele zeebodems van Narni, via de heuvels van het Monferrato tot aan de vrolijke alledaagse tafelwijnen van Marchesi Ruffo della Scaletta: dit pakket laat je het volledige gamma van een van de meest veelzijdige wijnhuizen van zuidelijk Umbrië ontdekken. Twee witte wijnen, een rosé, een bijzonder inheemse rode druif en een gedurfde Merlot — elk met een eigen karakter, samen één samenhangend verhaal.
WAT ZIT ER IN DIT PAKKET?
1x Selva Umbria Bianco IGT — Wit · 12-13% · €7,80 per fles
De Selva is de huiswijn van Marchesi Ruffo della Scaletta: gemaakt om elke dag goed te drinken, zonder nadenken. Gelijke delen Trebbiano en Malvasia, gerijpt op fijne droesem, resulteren in een frisse, onmiddellijk aantrekkelijke witte wijn. In het glas delicaat strogeel met een aangenaam geurig neus van vers fruit, bloemen en een subtiele kaneeltoets. In de mond pittig, vloeiend en makkelijk drinkbaar, met een mooie balans tussen zuurgraad en textuur. De perfecte huiswijn die zich aanpast aan elke gelegenheid. Lekker bij voorgerechtjes, vis, pasta of gewoon als aperitief. Serveer op 8-10°C.
1x Nar Umbria Vermentino IGP — Wit · 13% · €12,20 per fles
Nar is vernoemd naar de Nera, de rivier die Narni zijn naam gaf. Het is de meest karaktervolle witte wijn van het huis: 100% Vermentino, gerijpt in roestvrijstaal op fijne droesem na een koude maceratie. In het glas helder en glanzend met een intens bloemig en fruitig profiel. Witte bloemen, citrus en haagdoorn maken de neus levendig en fris. In de mond is de wijn verticaal en sappig, dynamisch en bijzonder smaakrijk. Een uitstekende aperitief, maar even goed bij schaal- en schelpdieren, vis, risotto of wit vlees. Serveer op 8-10°C.
1x Rosato Ciliegiolo di Narni IGT — Rosé · 12,5-13% · €12,20 per fles
De Ciliegiolo is het emblematische druivenras van Narni, en in deze rosé toont het zijn meest speelse kant. Kort schilcontact, spontane gisting en rijping in roestvrijstaal geven een wijn met een delicate, perzikbloemachtige roze kleur. De geur is fris en uitnodigend: roze fruit en perzik met een bloemerig einde. In de mond verfrissend en vrolijk, sappig en harmonieus. Zet hem goed koud op 6-8°C neer als stijlvol aperitief, maar hij gaat even goed bij lichte pasta's, vis, gegrild wit vlees en voorgerechtjes.
1x Ciliegiolo di Narni IGP — Rood · 13% · €12,20 per fles
De rode versie van het inheemse paradepaard van Narni. De Ciliegiolo wordt voorzichtig geteeld op de klassieke zeebodems van het gebied, geoogst op de juiste rijpheid en spontaan vergist. Nooit geforceerd. Het resultaat is een frisse, geurige en aangenaam vrolijke rode wijn met een delicaat briljant robijnrood. Kers en bosvruchten op de neus, afgewisseld met specerijen en een subtiele rooktoets. In de mond zeldzame elegantie: frisse zuurgraad, fijne textuur en zachte tannines. Bij vleeswaren, kazen, pasta, gevogelte en gegrild vlees. Serveer op 14-16°C.
1x Toiano Umbria Rosso IGT — Rood · 13-13,5% · €7,80 per fles
De vrolijke rode tafelwijn van het huis. Sangiovese en Ciliegiolo, tien maanden gerijpt op fijne droesem en daarna op fles, geven een robijnrode wijn van onvergelijkbare drinkbaarheid. De neus biedt braam, rode bosvruchten en subtiele specerijen. In de mond vriendelijk en gastvrij, met zachte tannines en een aangenaam structuur. De ideale tafelgenoot voor elke gelegenheid, van de borrel tot vleeswaren, pasta, gevogelte en wit vlees. Serveer op 14-16°C.
1x Camminata Merlot IGP — Rood · 13,5% · €12,20 per fles
De gedurfde keuze van de familie Ruffo della Scaletta: Merlot planten in Umbrië, destijds een onverwachte stap. Gisting zonder aangepaste gistculturen, maceratie op de schillen en een jaar rijping geven een harmonieuze, goed doordachte rode wijn. Intens robijnrood met aroma's van rood fruit en bosvruchten, aangevuld met subtiele kruidentonen. In de mond coherent en delicaat gekruid, met een stevige maar niet storende structuur. Bij vleeswaren, gerijpte kazen, vleessauzen en gegrild vlees. Serveer op 14-16°C.
WAAROM DIT PAKKET?
Dit proefpakket is samengesteld om je Marchesi Ruffo della Scaletta van alle kanten te laten zien. Je begint fris en direct met de alledaagse Selva, ontdekt de meer uitgesproken Vermentino van de Nar, maakt een uitstap naar de vrolijke rosé en de inheemse Ciliegiolo, en sluit af met de twee karaktervollere rode wijnen van het huis. Een domein dat al meer dan twee eeuwen wortels heeft in de fossiele zeebodems van zuidelijk Umbrië, nu eindelijk voor iedereen beschikbaar — eerlijk, veelzijdig en vol karakter.
Deze wijn is gemaakt door:
