Not Your Average Winefestival27 en 28 november in Utrecht · tickets vanaf €15Bekijk het wijnfestival →
Not Your Average Winefestival27 en 28 november · Kanaal30 Utrecht · tickets vanaf €15 →
Je bestelt nu ook wijn bij de Spaanse wijnboer! Kies uit één van de eerste vijf wijnbedrijven
De wijngaard van Sottomonte San Pietro ligt op zo’n 260 meter hoogte in Ghemme, op vines van twintig jaar oud die hun wortels hebben gevonden in de kleiige, alluviale bodem die zijn minerale karakter dankt aan het supervulkaan van Valsesia. Dit is een Ghemme die niet probeert te imponeren, maar het toch doet: door de zuiverheid van zijn fruit, de grip van zijn tannines en een afdronk die lang genoeg duurt om je eraan te herinneren dat je met een bijzondere wijn bezig bent.
De 100% Nebbiolo wordt handmatig geoogst in de eerste helft van oktober en rijpt vervolgens twee jaar in 25-hectoliter vaten van Frans eikenhout, gevolgd door meer dan zes maanden op fles. Dat zijn geen kleine getallen voor een wijn die toch toegankelijk en evenwichtig blijft. De combinatie van de hoge ligging, de koele nachttemperaturen en de vulkanische ondergrond zorgt voor een druif die langzaam rijpt en zijn complexiteit stap voor stap opbouwt.
In het glas heeft de Sottomonte San Pietro een diep robijnrood met granaatreflexen. De neus brengt viooltjes en rode pruim, fris en precies. In de mond is hij droog, middelvol en licht kruidig, met tonen van rode kers en framboos, gebalanceerde tannines en een lange, heldere afdronk. Open hem minstens een uur voor het serveren op 16 a 18 graden en combineer hem met rijpe kazen, braadstuk of de klassieke gestoofde vleesgerechten van Piëmont. Met meer dan twintig jaar bewaarpotentieel mag hij ook gewoon de kelder in.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
