Not Your Average Winefestival27 en 28 november in Utrecht · tickets vanaf €15Bekijk het wijnfestival →
Not Your Average Winefestival27 en 28 november · Kanaal30 Utrecht · tickets vanaf €15 →
Dono, Italiaans voor 'geschenk', is een bijzondere rode wijn van het biologische wijndomein Piombaia in Montalcino. Hij wordt gemaakt van 100% Sangiovese Grosso, de druif van de Brunello, en uitgebracht als Toscana Rosso IGT. De druiven van de oogst van 2016 werden in de tweede helft van oktober met de hand geplukt in kistjes.
De wijn vergistte spontaan in stalen tanks zonder temperatuurcontrole en zonder toegevoegde sulfieten, met zestig dagen schilcontact. Daarna rijpte hij 45 maanden in een groot eikenhouten vat van 30 hectoliter, gevolgd door vier jaar op fles. In het glas is hij intens robijnrood. De neus toont kreupelhout, rood fruit en viooltjes. In de mond is hij streng en elegant, met een aanhoudende, omhullende tannine.
Deze serieuze, elegante wijn komt tot zijn recht bij wild, vlees van de grill, gebraad, gerechten met eekhoorntjesbrood en gerijpte kazen. Serveer hem op 18-20°C en geef hem de tijd om te ademen in een karaf. Een mooie fles voor een bijzondere gelegenheid, of om, zoals de naam al zegt, cadeau te doen.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
Hoe werken de verzendkosten?
Bij ONWINE bestel je rechtstreeks bij de wijnboer. Elke wijnboer verstuurt zelf, dus de verzendkosten gelden per wijnboer.
Verzendkosten per wijnboer
Goed om te weten
