Not Your Average Winefestival27 en 28 november in Utrecht · tickets vanaf €15Bekijk het wijnfestival →
Not Your Average Winefestival27 en 28 november · Kanaal30 Utrecht · tickets vanaf €15 →
Dono, Italiaans voor 'geschenk', is een bijzondere rode wijn van Piombaia uit Montalcino. Hij wordt gemaakt van 100% Sangiovese Grosso, de druif van de Brunello, en uitgebracht als Toscana Rosso IGT. De druiven van de oogst van 2015 werden in de tweede helft van oktober met de hand geplukt in kistjes.
De wijn vergistte spontaan in stalen tanks zonder temperatuurcontrole en zonder toegevoegde sulfieten, met 35 dagen schilcontact. Daarna rijpte hij 36 maanden in grote eikenhouten vaten van 15 en 30 hectoliter, gevolgd door maar liefst vier jaar op fles. Die lange rijping geeft een wijn met diepgang en een rijp, complex karakter.
Een wijn die vraagt om stevige, smaakvolle gerechten, zoals wild, vlees van de grill, gebraad, gerechten met eekhoorntjesbrood of gerijpte kazen. Serveer hem op 18-20°C en laat hem eerst rustig ademen in een karaf. Een mooie fles om te openen bij een bijzondere gelegenheid, of om, zoals de naam al zegt, cadeau te doen.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
Hoe werken de verzendkosten?
Bij ONWINE bestel je rechtstreeks bij de wijnboer. Elke wijnboer verstuurt zelf, dus de verzendkosten gelden per wijnboer.
Verzendkosten per wijnboer
Goed om te weten
