Jocu Catarratto van Quattrocieli is een biologische witte wijn die de traditie van Sicilië op pure en eigentijdse wijze vertolkt. Afkomstig uit de wijngaarden van Val di Bella in Alcamo, op 450 meter hoogte, groeit de Catarratto hier op zandige, kalkrijke bodems onder invloed van zon en zeewind. De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd, waarna ze zacht worden geperst en vergist bij gecontroleerde temperatuur om hun natuurlijke aromatische kracht te behouden.
Na zes maanden rijping in roestvrijstalen tanks blijft de wijn fris, zuiver en expressief. In de neus toont hij elegante aroma’s van witte bloemen en rijpe citrus, verfijnd aangevuld met lichte kruidige tonen. In de mond is Jocu Catarratto fris en levendig, met een aangename minerale toets en een verkwikkende zuurgraad die de wijn spanning en lengte geeft. De afdronk is citrusgedreven en schoon, met een mooie balans tussen fruit en frisheid.
Deze Catarratto is een ode aan eenvoud en authenticiteit, en past perfect bij lichte mediterrane gerechten. Ideaal als aperitief of in combinatie met vis, schaal- en schelpdieren en frisse salades.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
