Coralium Syrah Rosé van Quattrocieli is een biologische rosé die de frisse en zonnige kant van Sicilië weerspiegelt. Afkomstig uit de wijngaarden van Fontanelle in Calatafimi, op 200 meter hoogte, groeit de Syrah hier op kleigronden onder invloed van warme dagen en verkoelende mediterrane bries. De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd om puurheid en aromatische finesse te garanderen.
Na ontsteling ondergaat de wijn een korte schilweking van ongeveer één uur, waardoor hij zijn kenmerkende lichtroze kleur krijgt. De vergisting duurt vijftien dagen bij lage temperatuur om de frisse fruitaroma’s te behouden. Vervolgens rijpt de wijn zes maanden in roestvrijstalen tanks, zodat zijn levendige en zuivere karakter volledig tot zijn recht komt.
In de neus opent Coralium met delicate maar expressieve aroma’s van aardbei, granaatappel en rozenblaadjes. In de mond is hij fris en harmonieus, met een aangename zilte toets die verwijst naar het mediterrane terroir. De afdronk is verfijnd, licht bloemig en uitnodigend. Een elegante en doordrinkbare rosé, ideaal bij zomerse gerechten, lichte visbereidingen of als verfijnd aperitief.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
