Mon Dadà is een uitgesproken Sauvignon Blanc die voortkomt uit een bewuste keuze om deze internationale druif een nieuwe thuis te geven in het berglandschap van de Aostavallei. Wat begon als fascinatie groeide uit tot een langdurig project van onderzoek en verfijning. Het resultaat is een wijn die niet alleen karakter toont, maar ook de veelzijdigheid van het witte wijngaardareaal van het domein weerspiegelt.
Gemaakt van 100% Sauvignon Blanc, combineert Mon Dadà frisheid met structuur. De wijn wordt deels vergist in roestvrij staal en deels in kleine Franse eiken vaten, waardoor hij zowel aromatische precisie als diepte ontwikkelt. Met een alcoholpercentage van 13,5% en jonge stokken van ongeveer 10 jaar oud toont deze cuvée energie, spanning en een duidelijke identiteit.
In het glas presenteert Mon Dadà zich levendig en complex. De neus opent met frisse citrus- en kruidige tonen, terwijl de mond balans biedt tussen mineraliteit, rondheid en lengte. Het bergterroir geeft de wijn een elegante frisheid en een lange afdronk. Met een bewaarpotentieel van tien jaar is dit een serieuze Sauvignon Blanc die uitstekend past bij visgerechten, schaal- en schelpdieren of verfijnde vegetarische bereidingen.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
