Jocu Nero d’Avola van Quattrocieli is een biologische rode wijn die de warmte en diepte van Sicilië in pure vorm laat zien. De druiven groeien in Cozzo Amodeo bij Gibellina, op 250 meter hoogte, waar zonovergoten dagen en mediterrane invloeden zorgen voor perfecte rijping. De oogst gebeurt handmatig, met een zorgvuldige selectie van de beste trossen om concentratie en balans te garanderen.
Na ontsteling volgt een schilweking en een vergisting van achttien dagen bij 25°C. De wijn rijpt vervolgens veertien maanden in roestvrijstalen tanks en nog eens vier maanden in Franse eiken vaten. Deze combinatie bewaart de fruitintensiteit en voegt tegelijkertijd structuur en verfijning toe. In de neus komen rijpe tonen van zwarte kers en pruim naar voren, subtiel aangevuld met mediterrane kruiden en kruidige accenten.
In de mond is Jocu Nero d’Avola soepel en evenwichtig, met ronde tannines en een aangename frisheid die het rijpe fruit ondersteunt. De afdronk is lang, met een verfijnde hint van zoethout die het karakter van de druif onderstreept. Een veelzijdige rode wijn die perfect samengaat met gegrild vlees, pasta’s met rijke sauzen en gerijpte kazen.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
