La Bulle Vin Blanc Sec Extra Brut Petillant

Productomschrijving

Deze wijn is gemaakt van 60% Camaralet en 40% Gros Manseng druiven. Het blend van druiven ondergaat een langzame fermentatie tot een frisse en aromatische droge witte wijn wordt onthuld. Vervolgens wordt de wijn omgezet in een sprankelende wijn door middel van de traditionele methode, waarbij een tweede gisting in de fles plaatsvindt, resulterend in fijne bubbels die onze smaakpapillen betoveren. Deze tweede fermentatie is totaal, waardoor er maar heel weinig suiker achterblijft, zoals bij de Jurançons secs. Na een rijping van ongeveer tien maanden in tanks is de wijn volledig gerijpt en klaar om te worden gedronken. Het is voornamelijk een aperitiefwijn die verleidt met zijn frisheid en smaak. Het past perfect bij verfijnde gerechten zoals oesters, gerookte forel en andere zeevruchten.