Le Marche Proefpakket

Productomschrijving

Ontdek de smaken van de Adriatische kust met dit proefpakket uit de Marche. Van frisse, zilte Verdicchio-wijnen tot karaktervolle rode wijnen van de inheemse Lacrima-druif: deze selectie laat zien hoe zee-invloeden, klei-kalksteenbodems en ambachtelijke vinificatie samenkomen in wijnen vol frisheid, aromatische rijkdom en regionale identiteit.

3x 'Marelibero' IGT Marche Bianco Verdicchio is een witte wijn van 100% Verdicchio en wordt ook wel de Verdicchio van de zee genoemd. Deze wijngaard ligt namelijk slechts 1000 meter van de Adriatische kust. De uitgesproken smaak en zoutheid, het typische balsamico karakter van de Middellandse Zee zijn verweven met witte en gele bloemen, citrusvruchten, met de kleiachtige grond die zich openbaart en volheid geeft. Zeewijn, ambachtelijk, biologisch.

'Sangvineto' Lacrima di Morro d'Alba Superiore DOC is een rode wijn van de inheemse Lacrima druif. Alle druiven worden met de hand geplukt. Daarna wordt koude maceratie toegepast om aroma's en kleur te extraheren, fermentatie in roestvrijstalen tanks met de "Ganimede"-methode bij gecontroleerde temperatuur. Inheemse gisten worden gebruikt.36 maanden in roestvrijstalen tanks op fijne droesem met voortdurende bâtonnage.

2x 'Crinale nordest' IGP Marche Rosso Lacrima is een rode wijn gemaakt van de inheemse Lacrima druif. De druiven voor deze wijn komen uit een heuvelachtig gebied met een klei-kalksteenbodem, die ideale omstandigheden biedt voor de Lacrima-druif. De fermentatie gebeurt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, met inheemse gisten. Na de fermentatie rijpt de wijn 36 maanden in roestvrijstalen tanks op fijne droesem, met voortdurende bâtonnage om de complexiteit verder te ontwikkelen.