10 en 11 april: Not Your Average Winefestival. Wijnboeren uit alle ONWINE-landen komen naar Nederland om je hun beste wijnen te laten proeven. Tickets koop je via deze link
Bianco Etichetta Nera 2023 is een exclusieve en karaktervolle witte wijn van één enkel perceel in Briona, Novara, gelegen op 280 meter hoogte. Deze bijzondere expressie van Erbaluce komt voort uit kleirijke bodems en zorgvuldig wijngaardbeheer. De druiven worden in de eerste tien dagen van september met de hand geoogst in kleine kratten, om hun frisheid en aromatische precisie te behouden.
In de kelder worden de druiven direct ontsteeld en zacht geperst, waarna de alcoholische gisting en rijping plaatsvinden in gebruikte barriques. Gedurende een jaar rijpt de wijn op de fijne droesem, met regelmatige bâtonnage, wat zorgt voor extra diepgang, textuur en complexiteit. De productie is uiterst beperkt tot slechts 300 flessen, wat deze wijn een exclusief en ambachtelijk karakter geeft.
In het glas toont de wijn een intens goudgele kleur. Het aroma is rond en verleidelijk, met tonen van munt en boter die mooi in elkaar overvloeien. In de mond is hij vol en gestructureerd, met een lange, aanhoudende afdronk die zich bij elke slok verder ontvouwt, een wijn die uitnodigt om meerdere keren te proeven en telkens nieuwe nuances te ontdekken.
Deze Erbaluce komt het best tot zijn recht bij wit vlees in romige sauzen of bij gerijpte kazen. Serveer licht gekoeld op 8–10 °C voor een optimale balans tussen frisheid en rijkdom.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
