Orange wine Chardonnay IGT Salento

Productomschrijving

Bekijk de video van de wijnboer!

Deze witte wijn is gemaakt van 100% Chardonnay en kan perfect gedronken worden als aperitief, bij rijpere kazen maar ook als wijn bij een dessert.  
De wijn heeft een goudgele donkere kleur die neigt naar amberkleurig. Het heeft niet alleen een oranje kleur maar ook de aroma’s zijn vergelijkbaar met oranje fruit als een rijpe sinaasappel, gedroogde abrikoos met hinten van zoete kruiden. De mondbeleving is rond met een elegante en uitgesproken tanninestructuur. De druiven worden handmatig geselecteerd en geplukt waarna ze direct naar de wijnkelder worden gebracht om ontsteelt en geperst te worden. De fermentatie vindt plaats in tanks onder gecontroleerde temperaturen waarna de rijping in Franse eikenhouten vaten plaatsvindt.