Deze wijn is gemaakt door l or Vert
De Rouget is een biologische rode wijn gemaakt van 75% Grenache Noir en 25% Merlot. Deze rode wijn past perfect bij gegrilde vleesgerechten en verschillende soorten kazen. Lees meer
De Rouget is een biologische rode wijn gemaakt van 75% Grenache Noir en 25% Merlot. Deze rode wijn past perfect bij gegrilde vleesgerechten en verschillende soorten kazen.
De Rouget, een Franse wijn, die getuigenis is van het vakmanschap in biologische wijnbereiding. Deze wijn, een blend van 75% Grenache Noir en 25% Merlot, ontleent zijn unieke karakter aan oude wijnstokken die in de overgang zijn naar biologische teelt, gegroeid in zandig-leemachtige bodem verrijkt met kalkachtige keien.
Met een bescheiden opbrengst van 35Hl/hectare in de oogst van 2022 omarmt Rouget een natuurlijke wijnbereidingsfilosofie. De kelder getuigt van spontane fermentatie, geleid door inheemse gisten zonder externe toevoegingen. Vinificatie en rijping vinden plaats zonder toevoeging van SO2, met een pre-fermentatiemaceratie van 6 dagen, gevolgd door fermentatie in de vloeibare fase. De nadruk ligt voornamelijk op roestvrijstalen vaten, met een subtiele 10% bijdrage uit eikenhouten vaten.
Bij het bottelen volgt een laissez-faire benadering, waarbij de natuur het proces leidt. Ongeklaard en ongefilterd, wordt alleen een homeopathische dosis SO2 toegevoegd tijdens deze laatste fase. De wijn is het resultaat van het werk van twee jonge, gepassioneerde wijnmakers die het terroir de ruimte geven om zijn volledige potentieel te uiten.
Met een alcoholgehalte van 14% vol. onthult Rouget een granaatrode kleur die de fijnheid ervan al doet vermoeden. De neus betovert met uitgesproken tonen van kleine rode bosvruchten. Deze op fruit gerichte wijn heeft gourmetnuances en zeer lichte tannines.
Geserveerd licht gekoeld wordt Rouget de perfecte rode wijn om te delen als aperitief, waarbij liefhebbers worden uitgenodigd om zijn unieke karakter en de essentie van het terroir in elke slok te waarderen.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
