Chianti DOCG ‘Poggio alla Farnia’ 2019
Der Chianti DOCG „Poggio alla Farnia“ 2019 ist ein Rotwein aus 80 % Sangiovese, 10 % Merlot und 10 % Bonamico, der perfekt zu rotem Fleisch und leichten Gemüsesuppen passt. Weiterlesen
Produktbeschreibung
Der Chianti DOCG „Poggio alla Farnia“ 2019 ist ein Rotwein aus 80 % Sangiovese, 10 % Merlot und 10 % Bonamico, der perfekt zu rotem Fleisch und leichten Gemüsesuppen passt.
Die Trauben für diesen DOCG werden manuell geerntet. Die Weinbereitung erfolgt 15 Tage lang in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 18 und 22 Grad. Nach der alkoholischen Gärung bleibt der Wein einige Zeit auf der Hefe, um die malolaktische Gärung einzuleiten, bevor der Wein in Betontanks reift.
Der Wein hat eine leuchtend purpurrote Farbe und frische Noten von Kirsche, Pflaume und einem Hauch von Veilchen und Kräutern. Im Mund ist es ein frischer Wein mit weichen Tanninen und einem Nachgeschmack von roten Früchten. Es ist ein äußerst süffiger Chianti mit schönen Mineralien und einem langen Abgang.
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Chianti DOCG ‘Poggio alla Farnia’
€8,50
