‘Amelia’ Cabernet Franc Toscana IGT

Produktbeschreibung

Der Amelia Cabernet Franc Toscana IGT ist ein außergewöhnlicher Wein, der aus einem winzigen Weinberg von weniger als einem Acre in Fauglia stammt, im Herzen der sanften pisanischen Hügel in der Toskana. Dieser Wein ist das Ergebnis von Hingabe, Präzision und Respekt gegenüber der Natur. Die Trauben, 100 % Cabernet Franc, werden ausschließlich von Hand gelesen und sorgfältig nach biologischen Grundsätzen selektiert. Die geringe Menge und die handwerkliche Produktion verleihen diesem Wein Charakter und Tiefe.

Nach der Handlese erfolgt die alkoholische Gärung in kleinen Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein in französischen Barriques mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern, wo er seine Komplexität und Eleganz entfaltet. Es werden keinerlei önologische Verfahren angewendet, der Wein wird weder geschönt noch filtriert. Dadurch bleibt der ursprüngliche Charakter der Rebsorte erhalten und sorgt für ein authentisches, ausdrucksstarkes Weinerlebnis.

Im Glas zeigt sich Amelia in einem intensiven Rubinrot. In der Nase offenbart er ein vielschichtiges Aromenspiel mit Noten von Pflaumen, Brombeeren, Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren, abgerundet durch fein eingewobene Anklänge von Schokolade und Lakritz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und ausgewogen, mit seidigen Tanninen und einem süßen, würzigen Abgang, der lange nachklingt. Dieser Jahrgang 2017 entfaltet sein volles Potenzial bei einer Serviertemperatur zwischen 18 und 20 °C. Amelia ist ein Wein, der nicht nur die Qualität seines Terroirs widerspiegelt, sondern auch das handwerkliche Können und die Leidenschaft, mit der er geschaffen wurde.