Dieses Verkostungspaket entführt Sie auf eine Reise durch die Vielfalt dieser besonderen Region: von würzigem, kräftigem Schioppettino und klassischem Refosco bis hin zu frischen, aromatischen Weißweinen wie Sauvignon Blanc, Malvasia und Pinot Grigio. Eine perfekte Auswahl für alle, die Kraft und Eleganz im Glas suchen.
Schioppettino: Schioppettino ist eine autochthone rote Rebsorte aus dem Friaul, bekannt für ihr würziges Profil und ihre feste Struktur. Der Wein von Dario Coos besticht durch Aromen von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und subtilen erdigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, mittelkräftig mit frischer Säure und feinen Tanninen. Er passt hervorragend zu Wurstwaren, Wild und würzigen Fleischgerichten.
Refosco dal Peduncolo Rosso: Ein reinsortiger, traditioneller Rotwein aus 100 % Refosco-Trauben. Die Lese wird im Keller geteilt: Ein Teil bleibt rein und wird sofort im Stahltank ausgebaut, während der andere Teil natürlich trocknet, um Konzentration und Tiefe zu gewinnen. Erst später vereinen sich diese Schichten zu einer perfekten Balance. Der Geschmack ist vollmundig und geschmeidig, mit frischer Säure und einer leichten Bitterkeit im Abgang, typisch für diese Rebsorte.
Sauvignon: Sauvignon Blanc von kühlen Hängen im Friaul. Frühe Lese, um die aromatische Frische zu bewahren. Aromen von Zitrusfrüchten, Stachelbeeren und einer leichten Würze. Am Gaumen frisch, knackig und präzise, ohne überreife Noten. Passt zu Gemüsegerichten, Ziegenkäse und leichten Fischgerichten.
Malvasia: Malvasia aus den Hügeln um Ramandolo. Aromatisches Profil mit floralen Noten, reifen Steinfrüchten und einer leichten Würze. Trocken ausgebaut, mit frischer Säure und einer leicht runden Struktur. Passt zu mediterranen Gerichten, hellem Fleisch und aromatischen Speisen.
Friuliano: Ein unverwechselbarer, ehrlicher Weißwein. Er ist nicht nur eine Rebsorte, sondern ein Lebensgefühl. Einst als Tocai Friulano bekannt, verkörpert dieser Weißwein das Friaul: robust, ehrlich und unverfälscht. Der Geschmack ist vollmundig und harmonisch, mit einer mineralischen Note und einem typischen, leicht bitteren Mandelaroma im Abgang.
Pinot Grigio: Pinot Grigio aus hügeligen Weinbergen mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Frischer Stil mit Zitrus-, Apfel- und leichten mineralischen Noten. Trocken, klar und leicht zu trinken. Geeignet als Aperitif und zu leichten Gerichten.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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