Manchmal sagt der Name genau das, was man im Glas findet. Ein Schluck vom Himmel Rosé 2025 ist ein frischer und luftiger Rosé aus Rheinhessen, der für entspannte Momente gemacht ist. Die Trauben wachsen in Weinbergen rund um Biebelsheim, wo die Hänge des Kieselbergs von Löss und Schotterterrassen geprägt sind. Diese Böden verleihen dem Wein seinen frischen Charakter und eine feine Mineralität.
Im Weinberg und im Keller dreht sich alles um den schonenden Umgang mit den Trauben. Die Trauben werden schonend verarbeitet und der Saft gärt mehrere Wochen lang in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein bis zur Abfüllung einige Zeit auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Rundheit und Ausgewogenheit verleiht, ohne seinen frischen Stil zu verlieren. Das Ergebnis ist ein eleganter und lebendiger Rosé, der rein und zugänglich bleibt.
Im Glas öffnet sich der Wein mit verspielten Aromen von Erdbeerjoghurt, Blaubeeren und einem Hauch von frischer Minze. Die lebendige Säure hält den Wein leicht und erfrischend, so dass jeder Schluck leicht und einladend ist. Dieser Rosé eignet sich perfekt für sonnige Tage und passt mühelos zu gegrilltem Gemüse oder frischen Salaten.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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