'Forster' Riesling Trocken Ortswein

Produktbeschreibung

Dieser "Forster" Riesling Trocken Ortswein ist ein Musterbeispiel dafür, wie Riesling seine Herkunft mit kristalliner Klarheit zum Ausdruck bringen kann. Aus Spitzenlagen wie Pechstein, Ungeheuer und Freundstück in der renommierten Weinbauregion Forst (Pfalz) stammend, bringt dieser Wein eine erhabene Mischung aus Kraft, Finesse und Ausdruck.

Die Weinbergsböden in Forst sind reich an einer einzigartigen Vielfalt von Gesteinen, darunter Basalt, Kalkstein und Sandstein, die zusammen eine ausgeprägte Mineralität und eine unvergleichliche Eleganz im Wein erzeugen. Dank der Höhenlage und der kühlen Nächte bewahren die Trauben ihre Frische und Aromen optimal.

Die Rieslingtrauben werden manuell und selektiv geerntet, schonend gepresst und mit natürlichen Hefen vergoren. Der Ausbau erfolgt zum Teil in großen Holzfässern und zum Teil in Edelstahl, beides auf der Feinhefe, die für eine feste Struktur und zusätzliche Komplexität sorgt.

Im Glas zeigt sich dieser Wein raffiniert und kraftvoll, mit einer kräuterreichen Nase, subtiler Reduktion, Noten von Salzzitron und einer rauchigen, salzigen Mineralität. Der Abgang ist lang, frisch und perfekt ausgewogen, mit einem Alkoholgehalt von 12% vol.

Dieser Ortswein ist ideal für alle, die komplexe Rieslinge mit einem frischen, trockenen Stil mögen. Wunderbar zu Meeresfrüchten, Austern, Ceviche oder asiatischen Gerichten mit Limette und Koriander. Ein Wein, der auf elegante Weise die unverwechselbare Kraft von Forst für sich sprechen lässt - ein echter Terroir-Riesling für Liebhaber von Tiefe und Finesse.