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Der Wein „Rouge 2021“ aus der „L’esprit“-Serie der Domaine Herrebouc ist ein Rotwein aus Tannat (70 %),
Cabernet Sauvignon (10 %), Merlot (10 %) und Cabernet Franc (10 %). Die „L’esprit“-Serie der Domaine Herrebouc verkörpert das wahre Wesen der Region Sud-Ouest.
Ein reichhaltiger und ausdrucksstarker Wein für den Sommer mit Noten von reifen Früchten und Gewürzen. Perfekt zu einer Wurst- und Käseplatte. Da der Wein Kohlensäure enthält, muss er vor dem Servieren dekantiert werden.
Die Trauben wurden teils von Hand, teils maschinell geerntet und tragen ein Bio-Siegel. Der Rotwein hat einen Alkoholgehalt von 13,5 %.
Der Unterschied zum Jahrgang 2021 liegt in der Zusammensetzung der Trauben, aber auch im Mundgefühl. Der 2019er zeichnet sich durch ein kräftigeres Mundgefühl aus und ist dadurch deutlich ausdrucksstärker als der Jahrgang 2021.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
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