Der Eclissi IGT Toscana ist ein charaktervoller Rotwein, der die Begegnung von Tradition und Moderne zelebriert. Der Name Eclissi - italienisch für "Finsternis" - bezieht sich auf die Verschmelzung von toskanischen und internationalen Rebsorten: Sangiovese und Colorino treffen hier auf den kraftvollen Cabernet, so wie bei einer Mondfinsternis verschiedene Elemente zu einem harmonischen Ganzen verschmelzen. Der Wein wird sorgfältig in Holz ausgebaut und dann in Betonfässern weiter verfeinert, wobei er seine Kraft behält, aber gleichzeitig an Weichheit und Tiefe gewinnt.
Im Glas zeigt der Eclissi eine intensive rubinrote Farbe mit tiefen Reflexen. In der Nase ist er reichhaltig und verführerisch, mit Aromen von Waldfrüchten, Minze und Eukalyptus, die sich elegant mit balsamischen Noten vermischen. Am Gaumen ist der Wein voll, kräftig und konzentriert, mit einer beeindruckenden Struktur und einem langen, anhaltenden Abgang. Dieser Wein ist wie geschaffen für gemeinsame Momente - kräftig und intensiv, aber mit der Raffinesse, die das Beste aus der Toskana und der internationalen Weinwelt vereint.
Der Eclissi IGT Toscana ist der ideale Begleiter für ein Abendessen mit Freunden oder einen Abend, an dem Sie sich selbst verwöhnen möchten. Er passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse. Servieren Sie ihn bei 18-20°C und genießen Sie seine Tiefe, Eleganz und Langlebigkeit - ein Wein, der wie eine Sonnenfinsternis selten und unvergesslich ist.
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