12. und 13. Dezember: das ONWINE Winzerfest. Winzer aus allen ONWINE-Ländern kommen in die Niederlande, um dich ihre besten Weine probieren zu lassen.
Der 2023 Spätburgunder trocken Kirschgarten von Lichti & Astroh ist ein eleganter, charakterstarker Pinot Noir aus der Pfalz, gewachsen auf kalksteinreichen Böden, die dem Wein Spannung, Finesse und eine prägnante Mineralität verleihen. Erstmals vollständig bio-zertifiziert (DE-Öko-22), wurde dieser Spätburgunder spontan vergoren und reifte anschließend 24 Monate in gebrauchten kleinen Eichenfässern. Unfiltriert abgefüllt bewahrt er seine natürliche Reinheit und Struktur.
In Duft und Geschmack zeigt der Wein ein feines Zusammenspiel aus schwarzen und roten Beeren, begleitet von rauchigen Anklängen, kräuterigen Nuancen und subtilen erdigen Tönen. Aromen von Waldbeeren, Unterholz und etwas Tabak treffen auf eine lebendige Säure, weiche, aber präsente Tannine und einen saftigen, eleganten Kern. Mit etwas Luft gewinnt der Wein deutlich an Tiefe und wird noch harmonischer.
Der 2023 Kirschgarten Spätburgunder ist ein ausgezeichneter Begleiter zu Geflügel, Pilzgerichten, Kalbfleisch oder milden Weichkäsesorten. Frühere Jahrgänge wurden hoch bewertet, unter anderem von Eichelmann und Vinum, was die konstante Qualität dieser Cuvée unterstreicht. Ein Pinot Noir für Liebhaber feinster Mineralität, Eleganz und nachhaltigem Abgang.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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