Dieser Weißburgunder Gutswein 2024 vom Weingut Bietighöfer ist eine reine und elegante Interpretation des Weißburgunders aus der Pfalz. Der Wein wird vollständig im Edelstahltank ausgebaut, was für Klarheit, Frische und unmittelbaren Fruchtausdruck sorgt. Von Löss- und Lehmböden stammend, zeigt dieser Weißburgunder, wie zugänglich und raffiniert die Grundweine des Hauses sind, ohne dabei an Tiefe zu verlieren.
In der Nase öffnet sich der Wein mit einem raffinierten und einladenden Aromaprofil. Reife Birne, Honigmelone und Aprikose werden durch frische Apfelnoten, weiße Blumen und einen subtilen Hauch von Mandel und Brioche ergänzt. Diese leichte Cremigkeit verleiht dem Wein eine zusätzliche Komplexität und hält ihn gleichzeitig frisch und rein.
Am Gaumen ist der Wein saftig und mittelkräftig, mit einer feinen Fruchtigkeit und einer weichen, eleganten Textur. Die Säuren sind frisch, aber gut integriert und sorgen für Spannung und Länge im Abgang. Ein vielseitiger Weißburgunder, der sowohl solo als auch zu Tisch hervorragend schmeckt. Bei einer Serviertemperatur von 10 bis 12 Grad ist er ein idealer Begleiter zu leichten Gerichten, Salaten oder als raffinierter Aperitif.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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