Der Grauburgunder Mühlhofen Ortswein 2024 vom Weingut Bietighöfer ist ein überzeugender und ausgewogener Grauburgunder aus der Pfalz, der mühelos Frische und Struktur verbindet. Aus ausgewählten Weinbergen rund um Mühlhofen, auf Löss- und Lehmböden, zeigt sich dieser Wein als klare und authentische Übersetzung seiner Herkunft. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig verarbeitet, mit einem Auge für Präzision und Reife.
Der Wein wird in mehrfach verwendeten Barriques ausgebaut, was ihm Tiefe und Textur verleiht, ohne die Frucht zu überlagern. In der Nase entfaltet er reife Aromen von Birne, Quitte und Mirabelle, die durch einen Hauch von Vanille subtil ergänzt werden. Am Gaumen folgt eine raffinierte Schichtung, die Noten von Mandeln, Brioche, Kräuterheu und einen Hauch von Akazienhonig vereint. Alles bleibt dicht und trocken, aber mit genügend Rundheit und Schmelz, um den Wein zugänglich zu halten.
Das Ergebnis ist ein Grauburgunder mit viel Trinkspaß, aber auch mit Charakter und Länge. Elegant, saftig und leicht würzig, mit einem lang anhaltenden Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt. Bei einer Serviertemperatur von 10 bis 12 Grad ist dies ein vielseitiger Wein, der sowohl solo als auch zu Tisch hervorragend schmeckt.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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