Riesling Kies Semi-dry 2024

Produktbeschreibung

Der Johanninger Riesling Kies 2024 stammt aus Weinbergen rund um Biebelsheim in Rheinhessen, wo die Böden aus einer Kombination von Löss und Kieselsteinen bestehen. Dieser besondere Untergrund verleiht dem Wein seine ausgeprägte Frische und subtile Mineralität. Hier, inmitten der sanften Hügellandschaft der Region, wachsen die Trauben, die die Grundlage für diesen lebendigen Riesling bilden.

Vom Weinberg bis zum Keller steht die schonende und sorgfältige Behandlung der Trauben im Mittelpunkt. Die Trauben werden unter Berücksichtigung ihres natürlichen Charakters verarbeitet, danach gärt der Saft mehrere Wochen lang mit den traubeneigenen Hefen im Edelstahltank. Bis zur Abfüllung reift der Wein dann noch einige Zeit auf der Feinhefe, was ihm Ausgewogenheit und Finesse verleiht.

Im Glas zeigt dieser Riesling seine Saftigkeit und Frische. Die leichte Restsüße steht in einem spielerischen Wechselspiel mit der lebendigen Säure und macht den Wein besonders einladend. Aromen von reifen Früchten und eine feine Mineralität machen ihn zu einem idealen Begleiter für heiße Sommertage, aber auch überraschend gut zu pikanten Gerichten wie der würzigen asiatischen Küche.