Neulé Rosato ist ein lebendiger und ausdrucksstarker Rosé aus Cannonau di Sardegna, der auf dem sonnenverwöhnten Terroir von Dorgali wächst. Der Wein wird bei kontrollierten Temperaturen vergoren, um seine frischen, fruchtigen Aromen bestmöglich zu erhalten, dann in Cocciopesto-Fässern ausgebaut und kurz in der Flasche verfeinert. Durch diese Kombination entsteht eine reine und moderne Interpretation des Cannonau in Roséform.
Im Glas funkelt der Neulé mit einer intensiven rosa Farbe und eleganten korallenroten Reflexen. Die Nase öffnet sich raffiniert und blumig, dann kommen frische Zitrusaromen zum Vorschein, gefolgt von Noten von Himbeere und Granatapfel. Das aromatische Profil ist hell und einladend, mit einer schönen Spannung zwischen Frische und Frucht.
Am Gaumen ist der Wein geschmeidig und perfekt ausgewogen, getragen von einer lebendigen Säure und einer angenehmen Salzigkeit. Die Struktur ist leicht, aber ausdrucksvoll, mit einem erfrischenden und anhaltenden Abgang. Ein Rosé, der sowohl trinkbar als auch gastronomisch wertvoll ist.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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