Der Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC ist ein frischer Vermentino mit Noten von Zitrusfrüchten, mediterranen Kräutern und mineralischer Finesse, der zu 100 % aus Vermentino-Trauben gekeltert wird. Weiterlesen
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Produktbeschreibung
Der Vermentino von Torre Pernice ist ein eleganter, trockener Weißwein, der den mediterranen Charakter Liguriens perfekt widerspiegelt. Dieser zu 100 % aus Vermentino gekelterte Wein zeichnet sich durch seine intensiven blumigen Aromen, seine frische Säure und seine raffinierte Mineralität aus. Dank des Einflusses des Meeres und des sonnigen Klimas entsteht ein Wein mit viel Spannung, Ausgewogenheit und gastronomischer Vielseitigkeit.
Im Glas zeigt der Wein eine strohgelbe Farbe mit subtilen grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist ausdrucksstark und verführerisch, mit Aromen von Wildblumen, aromatischen Kräutern, Ginster und einem Hauch von Anis. Am Gaumen ist der Wein trocken, frisch und saftig, mit Noten von Zitrusfrüchten und reifen gelben Früchten, untermalt von einem leichten Hauch von Honig und einem raffinierten mineralischen Abgang.
Dieser Vermentino ist eine ausgezeichnete Wahl als Aperitif und passt hervorragend zu Fischgerichten, Schalen- und Krustentieren sowie zur traditionellen ligurischen Küche. Auch zu Ravioli, Pansotti und Pasta mit Pesto kommt sein frischer, würziger Charakter voll zur Geltung.
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