Neuigkeiten: Not Your Average Winefestival am 11. und 12. September >
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Riva bedeutet im piemontesischen Dialekt ein steiler Hang, ein steiles Gelände. Die Weinberge für Sotto la Riva liegen am Fuss eines solchen Hangs, der sie in der Warmsaison beschattet. Dadurch reift der empfindliche Chardonnay ohne übermässige Sonneneinstrahlung, was die aromatischen Profile der Rebsorte intakt hält.
Die Trauben werden in den ersten Septemberwochen gelesen und sofort in den Keller gebracht. Nach einer sanften Pressung wird der Most flotiert und gereinigt und dann bei kontrollierter Temperatur von 18-20°C in Edelstahltanks vergoren. Nach einer Reife auf den feinen Hefen mit regelmässigem Batonnage wird der Wein abgefüllt und mindestens drei Monate vor dem Verkauf ruhen gelassen. Im Glas zeigt sich Sotto la Riva strohgelb. Die Nase ist elegant und duftend: reifes weisses Fruchtfleisch, Blüten und eine subtile Cremigkeit vom Batonnage. Am Gaumen ist er vollmundig, mit einer guten Säure und einem langen, angenehmen Abgang.
Ein eleganter und ausgewogener Weisswein, der gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, vegetarischen Gerichten und weissem Fleisch passt. Servieren Sie ihn bei 8-10°C.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
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