'Il Fondatore' Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Riserva 2023

Produktbeschreibung

Der „Il Fondatore“ Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Riserva ist ein kräftiger Rotwein aus 100% Ruchè-Trauben, der am besten zu Pasta, orientalischen Gerichten und gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch schmeckt.

Der „Il Fondatore“ Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Riserva ist ein kräftiger Rotwein aus 100% Ruchè-Trauben, der am besten zu Pasta, orientalischen Gerichten und gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch passt.

In Castagnole Monferrato erwacht dieser besondere Rotwein inmitten der bezaubernden Landschaften des Piemonts zum Leben. Hier pflegt Montalbera die Ruchè-Trauben mit Liebe, mit niedrigen Guyot-Erziehungssystemen und 7-8 Knospen am fruchttragenden Rebstock sowie einer grünen Ernte in den frühen Sommermonaten, um die Qualität zu fördern.

Montalbera legt den Schwerpunkt auf die traditionelle Rotweinbereitung und pflegt dabei jede einzelne Traube, so dass ein Wein entsteht, der von Handwerkskunst und Hingabe zeugt. Nach der Ernte reift der Wein je nach Jahr in großen Fässern und französischen Eichenfässern für etwa 10-14 Monate. Keine Weinsteinstabilisierung, denn warum sollte man etwas an der Perfektion ändern?

Beim Einschenken sieht man einen rubinroten Wein, der ins Granatrot tendiert. Ein optischer Leckerbissen, der die Sinne anregt und mit jedem Schluck ein einzigartiges Geschmackserlebnis verspricht.

Wenn Sie Ihre Nase in das Glas stecken, werden Sie von einem intensiven und anhaltenden Aroma begrüßt, mit leicht aromatischen Noten von Waldbeeren, die sich zu orientalischen Gewürzen und schwarzem Pfeffer entwickeln. Es ist wie eine Reise durch die üppigen Gärten der Region, wo jeder Duft eine neue Entdeckung bietet.

Und dann der Geschmack - kraftvoll und typisch für Ruchè, mit einem langen Abgang, der noch lange nachklingt. Dieser Wein ist ein wahrer Genuss für jeden Liebhaber, von entspannten Abenden bis hin zu festlichen Diners.