Der Nebula Nature Metodo Classico Brut ist ein feiner Spumante, der seinem Namen mit einer zarten und samtigen Perlage gerecht wird. Er wird nach der klassischen Methode hergestellt und stammt aus Weinbergen mit südöstlicher Lage auf 350 Metern Höhe, wo die Trauben per Hand nach dem Guyot-System geerntet werden. Seine weiße Farbe leuchtet im Glas, ein Versprechen auf die Frische und Eleganz, die dieser Spumante bietet, verwurzelt in sorgfältiger Tradition.
Sein Aroma erfreut die Sinne: Holunder- und Weißdornblüten bringen sanfte, frische Nuancen, während Zitrusfrüchte und gelbe Früchte sich mit Anklängen von aromatischen Kräutern vermischen. Bei 15-18 °C 15 Tage lang in Stahl vergoren, ohne malolaktische Gärung, bleiben diese lebendigen Aromen rein. Nach 30 Monaten Reifung in einer Champagnerflasche mit Naturkorken erhält er eine feine Komplexität, die immer wieder überrascht.
Im Mund ist dieser Spumante frisch, fruchtig, elegant und ausgewogen, mit einer Perlage, die den Gaumen streichelt. Servieren Sie ihn gekühlt zwischen 6 und 8 °C, ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchten und frischen Salaten, und genießen Sie seine zeitlose Klasse.
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