Der Pet Nat Rosé von Lichti & Astroh ist ein reiner und energiegeladener Pétillant Naturel Rosé aus den Rebsorten St. Laurent, Spätburgunder, Portugieser und Dornfelder. Weiterlesen
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Produktbeschreibung
Der 2022 Pet Nat Rosé von Lichti & Astroh ist ein reines und energiegeladenes Beispiel für pétillant naturel – ein natürlich schäumender Wein, dessen Charakter direkt aus der Flaschengärung entsteht. Dieser Deutsche Perlwein wird aus St. Laurent, Spätburgunder, Portugieser und Dornfelder gekeltert, die gemeinsam für Frische, Tiefe und ein lebendiges Fruchtspiel sorgen. Der noch gärende Most wird unfiltriert in die Flasche gefüllt, wo er vollständig trocken zu Ende gärt. Das Ergebnis ist ein ungeschliffener, aber fein strukturierter Rosé mit 0,0 g/l Restzucker, ohne Zusätze und ohne Sulfite, ganz im Sinne des traditionellen Pet-Nat-Verfahrens.
In Duft und Geschmack zeigt dieser Rosé frische, hefige und zitrische Noten, begleitet von Aromen von Erdbeere, Himbeere, rotem Weinbergspfirsich, Hibiskus und Rhabarber. Kräuterige Nuancen, etwas Kernobst und ein Hauch Nussigkeit verleihen zusätzliche Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein klar und saftig, mit einer moderaten, feinen Perlage, zartem Griff und einer leicht mineralischen Note. Der Abgang ist sauber, frisch und einladend, ganz ohne Süße.
Der 2022 Pet Nat Rosé eignet sich ideal für alle, die natürliche, ungefilterte Schaumweine mit Charakter schätzen. Als Aperitif zeigt er seine lebendige Frische, passt aber ebenso gut zu leichten Desserts. Mit 86 Punkten bei wein.plus überzeugt dieser Pet Nat sowohl Naturweinfreunde als auch Liebhaber klassischer Schaumweine.
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