86/100 auf wein.plus, 88/100 im Eichelmann, und eine Erwähnung im Gault&Millau 'Best of Natural Wines'
Der Riesling (k) 2022 ist der erste Lagen-Riesling von Lichti & Astroh aus Freyas Heimatgemeinde Laumersheim, der zudem bereits nach ökologischen ECOVIN-Richtlinien erzeugt wurde. Die Spontangärung im Edelstahl und die anschließende 12-monatige Reifung ohne Filtration bringen das kalkhaltige Terroir kristallklar zum Ausdruck.
In der Nase zeigt sich dieser Wein würzig und subtil blumig, mit Nuancen von Zitronenmelisse, Eisenkraut und reifem Pfirsich. Am Gaumen ist er straff und frisch, mit lebendiger Säure, saftigen Noten von Zitrusfrüchten und Steinobst, einem Hauch von Nussbutter und einer auffallend salzigen Mineralität. Die Struktur ist geschmeidig und doch griffig, mit einem lang anhaltenden, trockenen Abgang, der sowohl belebt als auch fasziniert.
Mit 86 Punkten auf wein.plus, 88 Punkten im Eichelmann 2024 und einer Erwähnung im Gault&Millau "Best of Natural Wines" (2 Trauben), ist dies ein ausdrucksstarker Riesling mit Fokus und Finesse. Er passt hervorragend zu Gerichten wie gedünsteten Meeresfrüchten, Ceviche oder leichter asiatischer Küche. Servieren Sie ihn gekühlt, um die ultimative Frische und Aufregung zu erhalten.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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