86/100 Punkte auf wein.plus
Dieser Riesling aus den kalkhaltigen Weinbergen von Leistadt ist ein reiner Terroir-Wein mit einem ausgeprägten Charakter. Spontan vergoren und 12 Monate lang in kleinen, gebrauchten Eichenfässern ausgebaut, wurde er unfiltriert abgefüllt, um seine rohe Präzision und seinen authentischen Ausdruck zu bewahren.
In der Nase zeigt er sich zurückhaltend und raffiniert, mit blumigen und pflanzlichen Noten, Anklängen an gelbe Früchte und einem Hauch von Wurzelgemüse. Am Gaumen ist der Wein vollkommen trocken, mit fester Säure, feiner Tanninstruktur und mineralischer Tiefe. Subtile erdige, rauchige und nussige Nuancen machen ihn spannend und vielschichtig. Der Abgang ist dicht, würzig und anhaltend.
Mit 86 Punkten auf wein.plus ist dieser Kalkstein-Riesling ein hervorragender Speisenwein, der perfekt zu Meeresfrüchten, gebratenen Felchen oder Gerichten mit Fenchel und Zitrusfrüchten passt. Ein Wein, der sowohl Präzision als auch Spannung bietet - ideal für Liebhaber von straffen, lebendigen Rieslingen mit Struktur.
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Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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