Pinot Blanc Sekt Brut

Produktbeschreibung

Nicht jedes prickelnde Glas ist ein Champagner, doch die traditionelle Flaschengärung, bei der die zweite Gärung in der Flasche stattfindet, ist genau die Methode, die auch dem Champagner zugrunde liegt. Burghof Oswald wendet diese Technik beim Weißen Burgunder an, einer Rebsorte, die in Rheinhessen seit Jahrzehnten ihre Heimat gefunden hat. Das Ergebnis ist ein eleganter, filigraner Sekt, der die Raffinesse der Methode und den Charakter der Region in einer Flasche vereint.

Rheinhessen ist Deutschlands größtes Weinanbaugebiet und besticht durch eine bemerkenswerte Vielfalt an Bodentypen und Mikroklimata. Guntersblum gehört zu seinen renommiertesten Orten. Der Weiße Burgunder, auch als Pinot Blanc bekannt, gedeiht hier ausgezeichnet. Mit 12,5% Alkohol und einer Brut-Dosage ist dieser Sekt trocken und prickelnd, ohne dass die Frische auf Kosten von Körper oder Komplexität geht.

Im Glas zeigt er feine, anhaltende Perlage und eine klare, strohgelbe Farbe. Die Nase ist fein und elegant: leichte Zitrus-, weißes Steinobst und ein Hauch Hefe von der Flaschengärung. Am Gaumen ist er trocken, lebendig und ausgewogen, mit einem frischen Abgang, der ihn besonders vielseitig macht. Ideal als Aperitif, aber ebenso zu delikaten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder milden Käsesorten. Gut gekühlt bei 6 bis 8 Grad servieren.