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‘Sagitta’ Barbera del Monferrato 2018

Uvamatris ‘Sagitta’ Barbera del Monferrato 2018

€87,90

Deze wijn is gemaakt door Uvamatris

‘Sagitta’ Barbera del Monferrato 2018

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Die Sagitta der Barbera-Trauben von Uvamatris. Ein weicher und relativ trockener Rotwein. Weiterlesen

/14,65per fles

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    Für die Herstellung des Sagitta-Weins werden nur Barbera-Trauben ausgewählt, die aus Weinbergen mit der besten Exposition stammen. Ende September werden die Trauben geerntet und nach dem Abbeeren einer Kaltmazeration von 3 Tagen vor der Gärung unterzogen, um eine bessere Extraktion von Polyphenolen zu gewährleisten. Anfang Dezember, wenn die malolaktische Gärung abgeschlossen ist, reift der Wein in 25 Hektoliter "botti" aus französischer Eiche, wo er 2 Jahre ruht. Nach der Abfüllung bleibt der Wein mindestens 6 Monate in unserem unterirdischen Keller, bevor er freigegeben wird.

    Rebsorte: 100% Barbera
    Terraintyp: Mergel-kalkhaltige weiße Böden
    Höhe und Exposition der Weinberge: Süden - 265 m über dem Meeresspiegel
    Ernte: Manuell in kleinen Kisten Ende September

    Auszeichnung
    The wine hunter reward 2021

    Deze wijn is gemaakt door:

    Plaats:
    Bewertungen

    4 / 5

    4 Sterne, basierend auf 1 Bewertungen

    • 4 / 5By Lies 19 / Jul / 2023

      Mooie intense Barbera. Kruidig zoals deze hoort. Onderdeel van het abonnement, erg leuk!

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