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Der Susumaniello Rosato von Miali ist ein anspruchsvoller Roséwein aus dem Herzen Apuliens, der aus einer sorgfältig ausgewählten Weinbergsparzelle in 400 Metern Höhe stammt. Der Wein wird aus der autochthonen Rebsorte Susumaniello hergestellt, die auf eisenhaltigen, kalkhaltigen Böden wächst. Dank der schonenden Pressung der Trauben und der schalenlosen Gärung bei kontrollierter Temperatur bleibt der Charakter der Traube rein erhalten.
Im Glas glänzt dieser Wein mit einer blassrosa Farbe und einem lebhaften Duft nach Kirschen, Himbeeren und rosa Grapefruit. Am Gaumen ist er frisch, fruchtig und elegant mit einer schönen Länge, die zu einem weiteren Schluck einlädt. Die Struktur ist zart, aber der Gaumen ist bemerkenswert ausdrucksstark und erfrischend.
Dieser Rosato ist ein hervorragender Begleiter zu Fischgerichten, Krustentieren und leichten Suppen. Auch als Aperitif kommt er hervorragend zur Geltung. Servieren Sie den Wein gekühlt bei ca. 10°C, um seinen frischen Charakter voll zur Geltung zu bringen. Ein ausdrucksstarker Rosé, der die Stärke des apulischen Terroirs und die Handwerkskunst von Miali widerspiegelt.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
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