De Aurora van Uvamatris, een stevige droge witte wijn. Lees meer
Het gekozen wijnhuis verzend geen wijnen naar het door jou gekozen land.
Binnen 4 tot 8 werkdagen in huis
Rechtstreeks verzonden vanaf de wijnboer
Unieke wijnen
Lokale passie, wereldse kwaliteit
Productomschrijving
Bekijk de video van de wijnboer!
Vinificatie: De oogst wordt in de vroege ochtenduren uitgevoerd. De trossen worden voorzichtig van de steel verwijderd en de druiven worden overgebracht naar een tank waar een 12 uur durende maceratie plaatsvindt bij een temperatuur van 10 graden. Er volgt een zachte persing bij lage druk, waarbij alleen de sap wordt opgevangen wat de uiteindelijke wijn zal worden. Aan het einde van de alcoholische gisting rijpt de wijn gedurende 6 maanden in roestvrijstalen tanks onder periodieke "battonages" om de droesem opnieuw te suspenderen, waardoor de autolyse van de gisten wordt vergemakkelijkt en het mondgevoel van de wijn toeneemt. Eenmaal gebotteld, blijft de wijn minimaal 3 maanden in onze ondergrondse kelder.
Druivensoort: 100% Chardonnay Type terrein: Wit met kiezelachtige kalkhoudende klei Hoogte en blootstelling van wijngaarden: Zuid - 230/250 m boven zeeniveau Oogst: Handmatig in kleine kratten half augustus
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery. All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
6 bottles at the same winery: €6,-
12+ bottles at the same winery: No shipping costs
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.