Deze wijn is gemaakt door Uvamatris
De Sagitta van Barbera druiven van Uvamatris. Een soepele en relatief droge rode wijn. Lees meer
Bekijk de video van de wijnboer!
Om de Sagitta-wijn te produceren, worden alleen de druiven van Barbera geselecteerd die afkomstig zijn van wijngaarden met de beste belichting. Eind september worden de druiven geoogst en na het ontdoen van de steel ondergaan ze een koude pre-fermentatie maceratie van 3 dagen om een grotere extractie van polyfenolen te verzekeren. Begin december, als de malolactische gisting voltooid is, rijpt de wijn in 25 hectoliter franse eiken "botti", waar hij 2 jaar rust. Eenmaal gebotteld, blijft de wijn minstens 6 maanden in onze ondergrondse kelder voordat deze wordt vrijgegeven.
Druivensoort: 100% Barbera
Type terrein: Marly-kalkrijke witte bodems
Hoogte en blootstelling van wijngaarden: Zuid - 265 m boven zeeniveau
Oogst: Handmatig in kleine kratten eind september
Gewonnen prijzen:
The wine hunter reward 2021
Mooie intense Barbera. Kruidig zoals deze hoort. Onderdeel van het abonnement, erg leuk!
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
