Wat is een goed wijnjaar voor Italiaanse wijn?

In dit blog vind je een overzicht van goede wijnjaren van verschillende belangrijke wijnen in Italië. Onder dit overzicht lees je meer informatie over wat een goed wijnjaar definieert en waarom een goed wijnjaar niet per se betekent dat een wijn ook goed is.

Een goed wijnjaar vinden is belangrijk als je een grotere uitgave wil doen of een wijn koopt om te bewaren. In het overzicht vind je bijvoorbeeld de Barolo, de koning van de druiven genoemd. De aanschaf van een Barolo kost je al gauw dertig euro per fles. Als je deze Barolo koopt om te bewaren, koop je met dit overzicht gerichter.

Uitleg wijnjaren tabel

Welke wijnjaren springen eruit, welke zijn betrouwbaar goed en welke kunt je beter vermijden? Aan de hand van onderstaande cijfers krijg je een betere indruk van de algemene kwaliteit van een wijnjaar:

98-100 Klassieker
94-97 Superieur
90-93 Uitstekend
87-89 Zeer goed
83-86 Goed
80-82 Acceptabel

Overzicht wijnjaren Italië

Wat houdt een goed wijnjaar precies in? 

Een goed wijnjaar hangt af van een aantal factoren, waar vooral het weer een grote rol speelt. Het weer bepaalt namelijk hoe de druif zich ontwikkeld. Hoe beter de druif, des te beter de wijnmaker de kans heeft om een topwijn te maken. 

Enkele van deze factoren zijn:

• Voldoende zonneschijn voor goede rijping en suikeropbouw.

• Droge oogstperiode, zodat de druiven gezond blijven en niet gaan rotten.

• Geen extreme hitte of vorst die de oogst kan beschadigen.

• Genoeg regen op het juiste moment, maar niet te veel.

In een goed jaar rijpen de druiven gelijkmatig, met een goede balans tussen suiker, zuren en fenolen (kleur- en smaakstoffen). Dit geeft wijnen met structuur, lengte en bewaarpotentieel.

Betekent een goed wijnjaar ook goede wijn?

Een goed wijnjaar is niet per se een garantie voor een goede wijn, en dat komt door meerdere factoren:

1. Kwaliteit van de wijnmaker – Zelfs in een uitstekend jaar kunnen minder ervaren of minder zorgvuldige wijnmakers matige wijnen produceren. Omgekeerd kunnen uitzonderlijk goede wijnboeren in moeilijke jaren nog verrassend goede resultaten boeken.

2. Ligging van de wijngaard – Microklimaten en bodemsamenstelling verschillen sterk per perceel. Een wijnstok op een gunstige helling met goede drainage presteert beter dan één op een minder gunstige plek, zelfs in hetzelfde jaar.

3. Druivenras en aanpassing aan het klimaat – Sommige druivenrassen zijn beter bestand tegen het weer van een bepaald jaar. Een wijnmaker die druiven verbouwt die niet goed gedijen in de omstandigheden van dat specifieke jaar, kan slechtere resultaten behalen.

4. Productiekeuzes in de kelder – Technieken zoals het gebruik van hout, vergistingstemperaturen en rijping hebben veel invloed op het eindresultaat. Slechte keuzes in het vinificatieproces kunnen de kwaliteit flink drukken, ook in een goed jaar.