Chardonnay Muschelkalk

Productomschrijving

De Chardonnay Muschelkalk van Weingut Hindler is een verfijnde wijn uit het Weinviertel die zijn karakter dankt aan eeuwenoude kalkrijke bodems, gevormd door afzettingen van het oerzee. De veertig jaar oude stokken brengen druiven voort met een bijzondere concentratie en complexiteit. In de neus komen charmante aroma’s naar voren van sappige ananas en rijpe banaan, die elegant samenkomen in een volle, fruitige stijl.

In de smaak toont de wijn zich rijk en harmonieus, met een romige fruitstructuur die perfect wordt ondersteund door een levendige zuurbalans. Het frisse fruitspel blijft tot in de afdronk aanwezig en wordt vergezeld door een subtiele kruidigheid die de wijn diepte en elegantie verleent. De vijf maanden rijping op de fijne gist voegt rondheid en verfijning toe, zonder het frisse karakter te verliezen.

Deze Chardonnay is een uitstekende begeleider van krachtige gerechten. Hij combineert prachtig met gestoofd rundvlees of kruidige Aziatische gerechten, maar komt ook heerlijk tot zijn recht naast gerijpte kazen, waar zijn volle fruit en elegante structuur volledig tot hun recht komen.