Viva Espana! Bestel je wijn ook direct bij de Spaanse wijnboer >
Viva Espana! Bestel je wijn ook direct bij de Spaanse wijnboer >
De Etna Bianco Crociere 2023 is een uitzonderlijke witte wijn afkomstig van één enkele wijngaard in de gemeente Milo, op de oostelijke hellingen van de Etna op 870 meter hoogte. De wijngaard werd gered van een vulkaanuitbarsting in 1971 en bevindt zich nu als een eiland, volledig omringd door lava. Op de vulkanische, zandige bodem met veel lapilli en puimsteen worden de druiven biologisch geteeld in de alberello-methode. Na een zachte persing en koude bezinking gist de wijn 12 dagen op gecontroleerde temperatuur (12–15°C) in roestvrijstalen tanks. De wijn wordt 10 maanden na de oogst gebotteld en rijpt verder op fles.
De jaargang 2023 op de oostelijke hellingen van de Etna werd gekenmerkt door een wisselvallige lente met veel regen, gevolgd door een hete, droge zomer. In het unieke microklimaat van Milo resulteerde dit in een opbrengstreductie van soms 40%, maar de typische hoge zuurgraad en ziltige structuur van de Carricante bleven volledig bewaard. De oogst werd twee weken later dan normaal afgerond, wat zorgde voor een trage, evenwichtige rijping en aromatische precisie. In het glas toont de Crociere een heldere, kristallijne strogele kleur. De neus is uitgesproken en verticaal, fruitig, bloemig, licht rokerig en mineralisch. Op het gehemelte is de wijn opvallend lineair, smakelijk en energiek, met een stevige structuur en een lange afdronk.
De Crociere 2023 is een veelzijdige witte wijn die uitstekend past bij zeevruchten zoals mosselen, kreeft en gamba's, gegrilde of gebakken vis, lichte pasta met vis of schaaldieren en verse kazen. Zijn sterke zuurgraad en mineraliteit maken hem ook heerlijk als aperitief of bij lichte zomergerechten.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
